HANA STORY

皆さんがぐっすり眠っている時間です。

明日の朝は新しいお話が読めるように、書いておきます。

私はたぶん明日起きたら午後になっていると思います＾＾。

今日はお久しぶりに懐かしい方々に会えて、

本当にうれしかった日です。

皆さんは何かいいことありましたか？

早速今日のお話に入りますね。

韓国のドラマなどを見るとよく出てくるのジャジャ麺の話です。



ドラマのように、本当に頻繁に韓国ではジャジャ麺を

食べます。ほとんど出前ですが、最近は手打ちジャジャ麺が

とても人気です。

ジャジャ麺の発祥はもちろん中国です。中国の味噌の

チュンジャンがメインです。チュンジャンは真っ黒の味噌で

とてもしょっぱいです。なので、ほんの少し入れて、甘みを

加えて作ります。

野菜と豚肉を細かく切って、炒めて、スープとチュンジャン

という順になります。中国にもジャジャ麺がありますが、

韓国のジャジャ麺とは全く違うそうです。韓国で一番最初に

ジャジャ麺を作ったところは仁川（インチョン）だそうです。

インチョン市はソウルから30分くらいの距離で、ソウルから

電車でも行けるところです。

このジャジャ麺は、ご飯の支度がめんどくさいとき、誕生日、

友達が急に遊びにきたときなどなど、いつでもどこでも好んで

食べられています。韓国にいらしたら、是非召し上がってみて

ください。ただ、甘いですよ～

あ、そして、ジャジャ麺はお酢入りのたくわんと生のたまねぎを

おかずとして一緒に食べます。ジャジャ麺の甘さとよく合いますね。

この夜中にもジャジャ麺の話をしていたら、食べたくなりました。

ほほほほほほ～

我慢して寝ます！

皆さん～ロト6にあたるいい夢、みてくださいね～～

それでは、アンニョン～