韓国の文化・料理・言語についておしゃべりします～
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今日は韓国のお茶を一つご紹介します。
「五味子茶（オミジャ茶）」です。
名前の通り、甘い、酸っぱい、苦い、辛い、塩辛いという5つの味が
あるお茶です。乾燥させた五味子という実を、熱いお湯に長時間
入れておいて、それに蜂蜜か砂糖を入れて飲みます。
五味子をもどす方法としては、お水とか粉にしたりする方法もあります。
独特な香りと、味は酸っぱさが強いと思います。
昔から肺の機能を補い、咽喉やせきにいいと言われています。
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